Omnia Amethyste (2007) is de derde geur in de Omniareeks van Bulgari. Bulgari lanceerde eerder al Omnia (2003) en Omnia Crystalline (2005). Het parfum Omnia Amethyste is geïnspireerd op de glinstering van het kwarts amethist. Omnia Amethyste opent met de heerlijke geur van grapefruit. Daarna ontluikt zich het hoofdbestanddeel van het parfum: iris, aangevuld met een melange van rozen. Houtakkoorden en heliotroop vormen de basis van de geur. Omnia Amethyste is een verfijnd en modern parfum, dat doet denken aan de kleurrijke juwelen van Bulgari.